1 глава лук
5-6 броя печени чушки
100-150 гр сирене
4-5 бр яйца
олио за пържене
Приготвяне:
В загрятото олио се запържва ситно нарязания лук,после се добавят нарязаните чушки и всичко се задушава до златисто. Прибавят се яйцата (без да се разбиват предварително),разбърква се сместа и се пържи до готовност. Преди да се махне от котлона се добавя натрошеното сирене и отново се разбърква. По желание се посипва с нарязан на ситно магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар