1 л прясно мляко
4 бр яйца
1 ч.ч захар
1 ч.ч брашно
2 ванилии
Приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се по малко от брашното и от 1 и 1/2 ч.ч. от общото количество прясно мляко, докато се получи еднородна смес. Останалото прясно мляко се поставя на котлона да заври и тогава към него с непрекъснато бъркане се прибавя разбитата вече яйчена смес. Вари се до сгъстяване на крема. Когато е готов се снема от котлона и се прибавя ванилията, като се разбърква хубаво. Вече готовия крем може да се използва както за торта, така и за директна консумация.
Няма коментари:
Публикуване на коментар